Detta måste ju firas! Så det blev grillad karré och till efterrätt jordgubbar med hemlagad cheesecake- glass!
Glassen blev jättegod tycket alla. Så här kommer receptet. Om ni gör glassen i förväg så tänk på att ta ut den i god tid, minst en timme. Och vispa den slät igen. Den blir nämligen väldigt hård i frysen.
Bilder på maten blev det inga för vi var för hungriga, igen ;)
Recept på krämig cheesecake glass al'a LCHF
125 g philadelphiaost
1 dl turkisk yoghurt
5 msk sukrinmelis + 2 krm stevia
1,5 krm vaniljpulver
1,5 dl vispgrädde
Börja med att vispa samman, philadelphiaost, yoghurt,
sötning & vaniljpulver.
Tillsätt sedan grädden ovispad och vispa fluffigt.
Ställ smeten i frysen i ca 3 timmar med plastfolie över skålen.
Ta ut skålen och rör om i glassen med elvispen 1 gång i timmen ungefär så att den
fryser jämnt.
Mathias på väg på sin första tur utan att ha någon bredvid sig!
Ok. Bra ytterligare en som kan köra bil:-) mot betalning :-P
SvaraRadera