Vi fick tre krukor med kryddor att ha i köksfönstret, blev väldigt tjusigt i fönstret som äntligen är klart!
Det fina köksfönstret.
En mycket trevlig kväll med god mat. Vi bjöd på lite blandade charkuterier, oliver, parmesanchips med fröer, kycklingspett och grillad pizza (bland annat)
Lars, Maria, Görel och Camilla.
Mathias, Magnus och Lars väntar på maten.
Grillad pizza, mycket gott!
En mumsig blad-tallrik!
Jag hade gjort en, för mig ny, sås som heter chimichurri. Riktigt god, kan tänka mig att den är toppen att marinera i också! Recept längre ner i inlägget.
Idag har vi pysslat ute och bland annat förberett för installationen av värmepumpen till poolen.
Lite morsdagsfika med mamma har vi också hunnit med.
Och naturligtvis var vi varit iväg och röstat!
Chimichurri
2 dl olivolja
3/4 dl rödvinsvinäger
2 tsk stark sås typ ...
2 knippen persilja
3 st vitlöksklyftor
1 msk torkad oregano
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad rosmarin
1 tsk dragon
1 tsk paprika
1 tsk nymalen svartpeppar
1/2 tsk salt
Blanda alla ingredienser i en mixer eller matberedare. Mixa. Smaka av styrkan tills du är nöjd. Gör gärna såsen en dag förväg så smakerna hinner mogna. Förvara i kylskåp.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar